油焖大虾/口水直流呀
2023-12-31 本文已影响0人
一目了㜣

油焖大虾的营养价值主要包括丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分。这些成分对人体的新陈代谢和健康都有重要作用。
虾富含优质蛋白质,脂肪,多种维生素成分,如维生素D、维生素B族,以及矿物质及微量元素,如钙元素、磷元素、镁元素、碘元素、钾元素等。油焖大虾的热量较高,能够提供身体所需的能量。总的来说,油焖大虾具有丰富的营养价值,适量食用可以为身体提供所需的营养和能量。
但是热量较高,避免大量食用以免引起不适症状。同时注意营养均衡,多食用新鲜的蔬菜和水果。

1、虾挑新鲜的,大的小的都可以!大的需要虾背开到,方便入味

步骤二
我们可以先将虾冲洗一遍,准备好一根牙签,然后拿起一只虾,从尾部开始数起,在它的第一个关节处,用牙签直接穿过去,然后向上挑断虾线。

步骤三
用手把虾头的的头部向下弯(如图所示)。

步骤四
再顺势一抽,这样虾线就能轻轻松松被抽拉出来了,非常的简单

步骤五
虾准备好了然后蒜瓣.生姜.葱绿.切好..

步骤六
锅中放油..
可以多放一些!油焖嘛,油多点才香
放入葱绿小火爆香..

步骤七
淋料酒,耗油,食盐适量,盖锅盖闷1—2分钟即可)

步骤八
出锅啦,香喷喷的!!

小贴士
虾选大的吃起来
比较有满足感口感和视觉感
当然.小的也可以做的!
尽量开背去虾肠
这样也更方便入味...
建议一定多留汤汁
拌饭绝了