农村筵席与城里酒楼的区别:城里吃的是排场和卖相,村里吃的是烟火和

2020-11-27  本文已影响0人  雁儿成长说

老家的筵席以色、香、味俱全而远近闻名,逢有酒席,往往高朋满座,只为馋一桌子难以忘怀的美味

咱们的厨房可不像城里的酒店封闭下来,而是完全自由开敞,任人观望,好奇的我,穿梭其中,给忙碌的大厨们拍照

咱们烧的可不是煤气哦,那个微弱的火焰哪撑得起大口锅菜,唯有满灶熊旺的柴火才能烧出人间极致的美味

谁说女子柔弱,姐们剁起肉来,是铿锵作响

金灿灿、脆嘣嘣的烧猪,入口咔嚓一声,吃得满嘴甘香

说起烧猪,我想起了多年前的一个笑话。某年清明节,族里要烧肥猪祭祖。大伙儿挑了最肥大的猪哼哧哼哧抬去烤店,没想到,它个头太大,店里的烤炉装不下它,大伙只好又哼哧哼哧把它抬回去。劫后余生的猪估计极为庆幸自己平时吃得多、动得少、睡得香吧,幸好没听从别人去减肥,原来肥也能救命哩,哈哈

豉油鸡,皮脆肉韧,连骨头也是酥香。大伙儿热火朝天地摆盘,开桌在即,看得食客们蠢蠢欲动

上菜喽,咱们开吃

菜边上边吃,不一会儿,虾子已见底。手快有手慢无,吃不完,咱们打包,绝不浪费

好吧,咱们也太能吃了,一溜烟功夫,已杀得满桌所剩无几

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