备餐

双休日，除了好好休息外，还要为下周的口粮做准备。

早上先去市场买了新鲜的猪肉，打算包饺子。饺子皮加大馄饨皮加小馄饨皮花了十几元，这分量，感觉都够吃一个月了。

小馄饨的优点就是熟得快，早上水烧开，五分钟就能搞定一碗热气腾腾的小馄饨。而且吃起来一口一个，速度也快。适用于早上要上班，时间比较紧的场景。

我喜欢吃荠菜肉的大馄饨，所以也买了一些大馄饨皮。昨天网上买的速冻荠菜馅今天就可以拿来和肉馅搅一搅包大馄饨了。

水饺呢，是因为我想吃外面饺子店卖的那种由虾仁、鱼籽和鲜肉和在一起的三鲜水饺。其实过年的时候就想包了，一直都没有功夫，这次去市场还买了一些虾，三种素材凑齐，终于能包上三鲜水饺了！

三斤多的猪肉，包完剩下来的肉切片的切片，切丝的切丝，都分类装好贴上标签，下周做菜前拿出来化冻，就省去切的功夫了。毕竟下班回到家时间也不早，能省一点时间休息休息也很不错。

到最后，剩下了一些饺子皮，当然这是我刻意剩下的。因为我原本还想拿这个饺子皮来做烧麦。早上蒸点烧麦，煮个鸡蛋也是非常不错的，早餐也要多样化嘛！

但是到后面，已经包得腰酸背痛，实在没力气整了，只好放到冰箱中，明日再包烧麦。

现在想想，真是很期待下周的早餐呢！