促消化驱胃寒知道用陈皮，但是三宝扎你知道多少？

这是梁公子陪伴您的第【472】天

三宝扎，估计很多外省朋友都挺陌生的。但是，接触过的朋友使用后，仍然会记忆犹新。

前几天，来自河南的亮兄还问起我三宝扎的事儿，我还觉得挺稀奇的，三宝扎，你怎么知道的？原来，亮兄当过兵，在部队时有来自广东的朋友，接触过，现在，想念了。

这几天公子喉咙不适，脑门子一亮，想起这茬事，泡起了三宝扎。

三宝扎怎么做的？

做法很简单，首先张开一块完整的陈皮，然后把自家腌制的咸榄包裹在里面，禾秆草去头尾，取其中杆，扎实地缠绕四圈。

然后用密封瓶装好加上粗盐(大粒盐)放通风阴凉处储存，半年或一年后可食用，年份越久越好。

作为广东三宝的陈皮咸榄禾杆草，我想，只要在广东生活过一段时间的人，应该对这句话不陌生。

传统的吃法一般是入膳，可煲白粥、炖汤；喉咙痛也可以掰一小部分泡水喝，还有促消化、驱胃寒的效果。

若是泡水喝，就是将整颗加沸水冲泡，它能止咳、生津、化痰、润肺，不仅是陈皮和橄榄有食疗作用，就连稻草也有促消化、驱寒祛湿的功效。

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