妹妹来我家看望妈妈

妹妹趁妹夫出差的机会，搭顺风车到我家， 来看看妈妈。

知道妹妹要来是昨天晚上10点，那时我正在上网络课，妈妈告诉了我，我很高兴，妈妈也很高兴，毕竟是小女儿要来看她。

今天早晨，本计划是去菜场买菜，但因昨晚上晚课，睡得晚，早晨起不来，醒来都已经8点半了，有点不想去菜场。

起来后，就到冰箱去查看家中有何食材，一看还够，就放心了。我根据食材，在心里拟了一菜单：扇贝粉丝、龙虾肉烧豆腐、花菜炒虾仁、青菜、茭白炒肉、排骨青菜汤，于是将食材拿出，妈妈帮我准备，然后我就抓紧时间去做自己的作业了。

10点半妹妹按响门铃，我正好开始准备菜。

1、将泡好粉丝剪成7厘米长的段，准备好姜末、蒜末，扇贝洗净

2、将龙虾肉切成碎末，将豆腐用刀划成碎丁，切葱花、红椒丁

3、焯花菜，虾仁切成段用酱油盐淹渍、切红椒条

4、摘青菜，沥干水

5、临时改茭白炒肉为西红柿炒蛋，因此需烫西红柿皮，打鸡蛋

备好菜，就开炒。

先炒花菜虾仁。倒菜油，先爆炒虾仁，待颜色变红，放入花菜，快熟时加入红椒条，起锅前放入葱花。

再烧豆腐。也是先爆炒龙虾肉末，再倒入切碎的嫩豆腐，快速在锅中划炒，将豆腐尽量搞碎，放少许盐，临起锅前放入红椒丁和葱花。

第三个炒青菜。掉入菜油，再加点猪油（猪油是素菜的灵魄）加盐，先放入青菜梗，翻炒，再放入青菜叶，炒，起锅前放一点点白糖提鲜。

第四个西红柿炒鸡蛋。鸡蛋里先放点盐，搅散，再将去皮西红柿切成片状。锅中放油，大火将油烧热，倒入打好的鸡蛋，起泡翻，再铲成块状，盛出，再中小火炒西红柿，尽量将西红柿炒糯炒成汁状，再倒入炒好的鸡蛋，炒，让西红柿的汁浸入鸡蛋，起锅前放入葱花，红黄绿颜色甚是好看。

第五个做扇贝。少许油，加热，加入姜末、部分蒜末，调小火，炒香姜末、蒜末，再放酱油，再放剩下的蒜末，再将泡软的粉丝放入锅中，翻炒，再放入扇贝，让粉丝和扇贝蘸的调料均匀后，盛出，再隔水蒸5分钟即可。

最后，做汤。排骨汤烧开，放入鸡毛菜，烧开，待鸡毛菜变软，加入些许盐，放葱花，得了。

还得有水果。妹妹喜欢吃水果。西瓜去皮，切成四方块，摆入果盘。

看，这就是我用了一个小时炒的一桌菜。

妹妹来我家看望妈妈

吃好饭，与妹妹聊天。妹妹在我做饭时，与妈妈聊天，她很关心妈妈的身体，她看了妈妈所有的病历和体验报告，详细问了妈妈的具体的情况，还给出了一些建议，我觉得都很好，她毕竟以前是医生，她的话，我们都会认真听的。

然后又与妹妹聊了她在国外知道的一些情况，如柏林墙的故事（很有趣），欧洲的物价、中西医之争、医疗保险、各自担忧的事、她的身体情况等，我们还就一些孩子教育方面的问题说了自己的看法。虽然在一些问题上我们俩人的观点不一致，但这也是我们俩每隔一段时间都要沟通的原因，从别人的视角来看问题，可拓展自己的视野，也会对世界有更全面的认识。可能正是这些，让我们姐妹俩人更能紧密地联系在一起。这真好！