山药鹌鹑蛋小米粥

 

小米富含高蛋白,例来都是传统的滋补佳品,所以民间一直流行产妇在月子期要喝 小米粥补身子的习俗。这小米粥不仅营养高,而且是 治疗失眠的良药。如果有习惯性失眠的人,每天晚上坚持喝两碗小米粥,效果非常好。

    食材明细

    鹌鹑蛋

    20个

    小米

    150g

    山药

    200g

    红糖

    50g

    薏米

    50克

    枸杞子

    适量

    甜味

    口味

    炖

    工艺

    数小时

    耗时

    普通

    难度

    山药鹌鹑蛋小米粥的做法步骤

    1  1食材准备好

    2  2先将鹌鹑蛋与山药洗干净，凉水下锅，

    3  3自动锅按煮十五分钟，将食材煮成熟

    4  4小米、薏米与枸杞子同时泡水，备用

    5  5将小米加适量的水倒入锅中，加入泡好的薏米

    6  6加入去了外皮的山药块

    7  7大火煲粥功率键

    8  8开锅前十五分钟，加入鹌鹑蛋

    9  9加入适量的红糖

    10  10加入泡好的枸杞子拌均匀就可以出锅

    小窍门

    1、山药先煮，去皮更加容易

    2、煮蛋时，要用冷水，一是蛋不容易煮破，与山药一起可以节省时间

    3、冬季最好用红糖补胃，如果没有，可以用冰糖

    4、枸杞子先泡，起锅时再加入

原文链接： 鹌鹑养殖 http://www.anchunchang.com/