胖瘦背后的故事

从进化学来分析，茹毛饮血的远古时代，人们群居生活， 有力出力，有策出策，身体强壮、头脑好用的人当然更大概率捕获猎物。然而，面对变化莫测的远古地球，不经意间，肥胖竟变成一种优势，因为他们能在长期气候剧烈变化，食物稀缺或是短期一无所获时维持更长时间能量供应，瘦子处于生死存亡的边缘。经过几万亿年的进化，那些身体强壮、瘦弱却聪明的人被筛选出来。时过境迁，现代社会物质的富足将胖子推向大众审美的风口浪尖，部分人为了美丽，决心减肥，她们俨然忘却身上部分多余的脂肪是他们曾经得以延续的关键。

根据能量守恒，胖子之所以成为胖子，摄入的能量＞＞身体消耗的能量，于是多余的能量以脂肪堆积的形式储存起来。当然，要想减肥，只需要将公式变成，摄入的能量＜身体消耗的能量。同样的道理，瘦子要想增重，保证摄入的能量＞＞身体消耗的能量，问题好像就解决了。实际上，减肥增重完全没这么简单，因为这会涉及到最核心的问题——身体类型。

外胚型：特征为上半身短，四肢修长，手掌和脚掌又长又窄，同时脂肪存储非常少；狭小的胸部和肩部上通常附着又细又长的肌肉组织。

中胚型：宽阔的胸部，较长的躯干，结实的肌肉结构，以及极好的力量。

内胚型：柔软的肌肉组织，圆脸，短短的脖子，宽大的臀部，以及厚重的脂肪储存。

当然，没有哪个人完全属于某一个类型，每个人更像是三个类型的综合体。

胖子大部分属于内胚型，他们一边拥有高吸收，另一边自身新陈代谢却不高，摄入的食物转化成能量被大部分以脂肪储存，在缺少事物的年代不乏一种先天优势。要想保持身体苗条，他们势必少吃、多流汗才能推动能量天平的倾斜。那些口口声声说体重减不下来， 总是运动过后狂吃海喝（不补充能量拿来力气减肥！）。

我就属于外胚型，爸妈打电话的最后几句话总是“看你瘦成这个样子，一定要多吃”，本以为大量摄入就能逐渐增重，不过从我十多年的经验和科学研究来看，外胚型身体类型的脂肪天生不易储存，一味地大量摄入不但造成消化疾病，还造成资源的浪费（长这么大，我浪费多少粮食）。对于瘦子，难道增重就是不可能的吗？当然不是，瘦人增重主要靠大负荷力量训练和有规律的大量饮食，将储存 脂肪换成增加肌肉。因此，健身房的力量训练区是瘦子的主战场，一方面，大负荷力量训练将肌肉纤维撕裂，另一方面，摄入的蛋白质不断修复撕裂的肌肉细胞，于是肌肉组织逐渐增加，体重自然也就上去了。

尽管不能选择身体类型，但我们可以选择生活方式。