一碗酸菜面

今天是五月的第一个星期日，也是母亲节。也不知道是中国的节日，还是外国的节日，总之这几年一直都有流行。所以一大早孩子就起来跟我说“妈妈，节日快乐！”

我和他开玩笑说：“给我过节日，怎么没有礼物呀？”他说：“买礼物要花钱，那样还不是花的你的钱？所以礼物就省略了。”说完后还笑倒在沙发上。

时间就在我们互不打扰的相处中过去，到了晚上六点钟，我问他晚上想吃什么？开始他还说什么都不想吃，要减肥。结果到了七点半，他跟我说：“妈妈，我们还是做点儿吃的吧！我想吃酸辣面，做点酸辣面吧。”

我笑他说：“不是说要减肥吗？怎么又想吃酸辣面了。今天不是母亲节吗？我是不是应该有一天休息日，自己动手，丰衣足食。自己做一碗吧。”

他说：“哎呀！我不会做呀，我就想吃妈妈做的酸辣面。母亲节妈妈做的饭更好吃啦！”

唉！自己的宝儿，总不能让他饿着。于是还是洗洗手去给他做去了。

洗了一些小油菜、尖椒，切了一点儿姜丝和葱花，拿了一颗鸡蛋，准备好食材。用圆锅烧上水，准备烫青菜和下面条，再拿炒锅下油，把尖椒和姜丝放入热油中炝锅，然后加入水烧开，再放盐、生抽、耗油、鸡精、醋和白胡椒等调味料，又放了一点点的虾米提鲜。

在做汤底的时候，圆锅的水也烧开了，先烫了小油菜，捞出；再下面条，同时把鸡蛋打到锅里，煮个荷包蛋。等面条煮好的时候，糖心荷包蛋也煮好了。一碗又酸又辣的酸辣面就煮好了，再配上白胖圆溜儿的荷包蛋，卖相还是很不错的。（忘了拍照留念了）

把面端上桌子，孩子一通慢条斯理地吃了起来，边吃还不忘边说：“还是妈妈做的酸辣面好吃。”

我说：“母亲节还要当老妈子，我什么时候能吃上你做的饭呀？”

他说：“你生日的时候我给你点外卖。”

我笑骂道：“那还不是花的我自己的钱？”

他捏着筷子，歪着头又说：“那等我挣钱了再给你买？”

“这还差不多。”我说：“那我就等着啦！快吃吧！”

看着孩子吃的香，我不由得笑了。我拿出手机给我的妈妈打了个视频电话，也祝她节日快乐。看着她开心的笑脸，我心里想下次回家也要给妈妈做一顿好吃的饭。