这本书是由中国医药科学出版社出版，作者孙存普是中国军事医学科学院原研究员，博士生导师，国家生物医学分析中心自由基专业实验室原主任，多次获得国家和全军科技成果奖

第五章  防治慢性病 数据来说话

1.抑制肿瘤、远离癌症

研究表明，虾青素超强的抗氧化性能显著抑制化学物诱导的初期癌变，提高细胞的免疫能力，预防癌变。正常其租用效果要比β胡萝卜素更为明显

2.预防三高、动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤

临床试验证明每人每日口服8毫克虾青素，连续2周，能预防低密度脂蛋白的氧化。还具有显著升高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白的功效，减少动脉粥状硬化斑块的形成，清除血脂，有效预防三高、动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。

3.保护眼睛、大脑及中枢神经系统

虾青素是唯一能通过血脑屏障和细胞膜的抗氧化剂。有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，比叶黄素的效果更加显著，它对中枢神经系统尤其是对大脑能起到保护作用，从而有效治疗帕金森综合症等中枢神经系统损伤。

4.抑制糖尿病肾病，减少尿蛋白的作用

糖尿病人70%会在5年内发展为肾病损害，虾青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿病肾病损害的无知，虾青素主要是通过直接保护肾小球基底膜、阻止因高血糖产生的自由基来破坏基底膜；确保肾脏血流不受影响，减少蛋白尿的产生

5.缓解关节炎症，让风湿、类风湿关节炎获得康复

关节的疼痛和炎症是由自由基存在所引起的氧化损伤所致。天然虾青素超强的抗氧化特性有助于抑制自由基，可有效中合、淬灭这些自由基，减少其对关节的氧化损害。

6.增强机体能量，缓解运动疲劳

当机体运动时肌肉会释放自由基，这些自由基若不被抗氧化剂及时处理，就会产生氧化压力，致使肌肉酸痛或鸡肉组织的损伤。研究表明，虾青素的超强抗氧化作用可以一直自由基对机体的氧化损害作用。增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的肌肉疼痛。

7.有效美容，延缓衰老

天然虾青素的抗氧化能力会是维生素E的550倍。它可以保护皮肤免受紫外线辐射并能减少皮肤细纹的产生。虾青素可有效地组织真皮层的胶原蛋白被氧化损坏，在减少皮肤细纹的同时，也能提升皮肤的新陈代谢以及锁住皮肤的水分。

虾青素曾获得FDA（美国食品药品监督管理局）的17项功能认证。
（1）维持关节健康
（2）维持正常的免疫
（3）维持腱部健康
（4）维持腕部健康
（5）维持强烈运动后关节的正常功能
（6）维持日光暴晒下皮肤组织的健康结构
（7）通过健康的细胞抵抗身体的衰老
（8）维持皮肤健康
（9）保护日光暴晒下的皮肤
（10）保护紫外光辐射的皮肤功能
（11）保持健康的身体氧化平衡状态
（12）维持精神活力的提升水平
（13）促进身体运动后的迅速恢复
（14）维持体内正常的C反应蛋白含量水平
（15）维持健康的心血管系统
（16）维持眼睛健康
（17）穿越血脑屏障

第五章和第六章有大量的案例，在此就不过多的赘述了。