低价红酒和高价红酒有何不同?
现在酒的种类也是非常多的,除了喜欢喝一些白酒,啤酒之外,喜欢喝红酒的人也是越来越多了。特别是在出入一些高档场合的时候,那么餐桌上出现的酒的种类肯定就是红酒了。红酒也算得上是一种比较有品位的酒,喝起来的口感也比较香醇并不像白酒那样辛辣,所以喜欢喝红酒的人也是越来越多了。
事实上,我们在选购葡萄酒的时候,价格是人们都会参考的一个因素,想买好酒的酒友有时候会直接去选择贵的,但也有人说葡萄酒的价格只是摆设,那些价格相差悬殊的葡萄酒其实并无不同。
那么,市面上价格相差巨大的葡萄酒究竟有什么区别?价格高的葡萄酒真的只是噱头,没有“性价比”可言么?
如果把这两种价格差距很大的红酒放在一起倒的话,从肉眼上基本上是看不出什么差别的,而懂行的人在喝的时候就会知道他们两个的区别到底有多大,如果不懂的话,那么就是白喝了,在喝红酒的时候是需要品的,如果你懂得喝红酒,都那么才能领略到红酒其中所包含的真正味道。如果你要是再喝几十块钱红酒的时候,就会感觉它的口感是比较差的,而且喝起来口感就会感觉比较的,但也没有什么层次感可言,而且它里面的葡萄味道口感就会显得比较重,而酒香味会比较淡。
如果喝的是1000块钱的红酒,那你喝它的时候就会感觉到有一定的层次感,而且会感觉不到葡萄的香味,而且它其中的酒香味会比较的浓重,这样的红酒喝起来就会让人感觉很是长脸,而且还会有一种酒不醉人人自醉的感觉。
这是几十块钱的红酒和1000块钱的区别,他们两个所用到的东西质量都是不一样的,就比如说酿红酒的时候所用的葡萄质量都是不一样的,几十块钱肯定都是一些质量比较不怎么样的葡萄所酿制出来的酒喝起来就会比较影响口感,换言之1000块钱的红酒喝起来口感和几十块钱的红酒口感是完全不一样的,所以说在喝红酒的时候也需要了解一下红酒,不然的话就白喝了。
抛去这些不说,在工艺上就有很大的区别。比如说,10元葡萄酒:抛去商家赔本处理这种因素。这类价格低到不靠谱的酒基本没什么工艺可言,一般就是酒精、香精、色素等添加剂兑出来的,稍微有点良心的可能会添加点葡萄汁,不过这种东西基本和葡萄酒没啥关系了。再说的透彻点,这种酒一般情况下不要买!
100元左右葡萄酒:这类葡萄酒一般产量都比较高,同一年份的同款产品产量基本都在20-50万箱。此外,这类酒的葡萄采收都是通过机器,可能会在酿酒的时候混入一些树叶、小木条,尽管这不是必然的,也不会对酒的品质造成过分不好的影响。
1000元以上葡萄酒:这类葡萄酒很多都为手工酿造,并且产量会小很多。此外,他们的产量也会受到当年的气候的影响,因此,每年的产量也会有很大的波动,而价格也会随之变动,很多酒由于价格惊人也是因为他市存量更少。
还有包装上面区别也很大,10元葡萄酒:这类葡萄酒没什么品牌可言,不过我觉得,一般这类酒都会起一个很“洋气”的名字,然后看起来很高端。
100元左右葡萄酒:虽然价格便宜,但是这类酒并不意味没有大品牌,例如富邑(TWE)旗下也有价格亲民的洛神系列。此外,无论国产酒还是进口酒,100元左右还有很多销量超好的“大单品”产品,很值得品尝。
1000元以上葡萄酒:这个价格段很多酒的品牌都大名鼎鼎,例如奔富葛兰许(Penfolds Grange)、西施佳雅(Sassicaia)等。
对品质而言,10元葡萄酒:几乎无品质可言。
100元左右葡萄酒:这类酒一般都是通常所说的“餐酒”,从专业的角度讲,或多或少会有一些缺陷,当然,基本可以算是一分价钱一分货。
1000元以上葡萄酒:这类美酒很多有着自己独特的风格与特点,不同的品牌似乎都形成了自己“流派”,或“甘冽”或“柔美”,但品质都很优秀。而且,同一品牌系列不同年份的酒的品质也是有区别的,因此,每一瓶酒都可谓“不可再生”。此外,这些酒一般都具有不错的陈年潜力,适合珍藏,但绝不适合当“传家宝”哦!
至于渠道的话那就更不用说了,10元葡萄酒:一般在电商平台出售,虽然现在很多电商平台的打假力度越来越大,但仍有漏网之鱼。
100元左右葡萄酒:购买渠道通常很多,可以在电商渠道购买也可以在线下购买,例如张裕醉诗仙、黄尾袋鼠(Yellow Tail)等,只要找到有保障的渠道,都可以放心购买。
1000元以上葡萄酒:随着电商渠道的不断发展,这些相对昂贵的葡萄酒也有了自己的线上销售平台,诸如中粮名庄荟、ASC等大的渠道商会把自己的高端产品也放到线上出售。不过小编还是要善意的提醒一下,在线上购买这么昂贵的葡萄酒,一定不要忽视晕瓶的影响哦。如果要是在线下购买,还是那句话,找有保证的渠道。