食疗养生一一补脾养胃，补肾益肺之山药

山药在全国分布很广。它营养丰富，自古以来都被视为物美价廉的补虚佳品。山药既可以作为主食，又可以当作蔬菜，还可以自主小吃，零食。山药因为性平，味甘，归脾，肾。还是一道药品，在药品中被称为淮山。

山药可强身健体，山药富含黏蛋白，游离氨基酸和多酚氧化酶等物质，为病后食补佳品。

山药可促进内分泌，改善体质。被称为天然的激素之母。

山药还可以保持血管弹性，预防虚胖。

山药补脾养胃，生津益肺，补肾益精，可辅助治疗脾虚食少，久泻不止。肺虚咳喘