剥菠萝蜜

2023-02-18  本文已影响0人  千里之行始

昨天清晨到乡下路过水果市场,因为外孙女喜欢吃菠萝蜜,就花一百买了一个,七块五一斤。午后回来,又进水果市场买别的水果,顺便也问了下菠萝蜜的价格,基本是不到七块,看来是我买早了。

拿回家后,也不上网看攻略,直接拿了刀,从一头削去表皮开剥了, 不想两只手都粘粘的,搞了半天,才剥出了一盘,后洗手清理地面又搞了半天。

今天下午女儿一家要回去,得剥些带走。这回有经验多了,戴上了一次性手套,地上铺了塑料布,速度明显提高了,而且不用洗手和清理地面空,只要洗下刀就好了。

晚上在网上搜索了下,原来人家是剥菠萝蜜极简单,先一刀两段,再一分为二,挖去中间的白芯,反板一下,就很好采了,而且刀擦点食用油,就不会粘了,也易清洗。

以后不懂的事,还是要先问度娘。

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