🥣虫草花炖瘦肉🥣2019年2月1日
2019-02-01 本文已影响0人
琦琦酮学
🥣虫草花炖瘦肉🥣2019年2月1日
到了冬天，很多朋友都开始进补，但是补也有“讲究”，日常万不可大补！今天推荐给大家的虫草花炖瘦肉，性质平和，不寒不燥，是大家冬日的汤品极佳选择。特别是秋冬干燥，易引起干咳，服用此汤，可益肾补肺、增强免疫力，老少皆宜
虫草花 补肾气、止咳嗽、益虚损、扶精气
瘦肉 补肾养血、滋阴润燥、补中益气
酮学们赶紧今天试试吧！
营养成分
虫草花/100g
热量 332.9千卡
蛋白质 27.7克
脂肪 2.5克
碳水化物 48.8克
瘦肉/100克
热量 143千卡
蛋白质 20.3克
脂肪 6.2克
碳水化物 1.5克
食材
✅主料：虫草花（干）15克、瘦肉100-150克
✅辅料：枸杞子10克、生姜2片、红枣2颗、淮山（干）3片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将材料和配料一同放入炖盅或大汤碗内隔水炖1-1.5小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
