蒜泥空心菜

空心菜可能是刚上市，我去菜市场选菜品时，见它极其鲜嫩，清脆欲滴，于是拿了一把，上称，八元，嘿，反射弧在这时明显变短，我问胖胖的老板娘多少钱一斤，她回答，十元。

所有青菜类的蔬菜，我最爱炒，因为简单，而我最喜欢简单的东西，简单的程序。

洗空心菜交给了孩子爸爸，因我见他下了班回来便半躺在沙发上玩手机，这一动作已经持续有二十多分钟了，他洗完送到厨房，我开始准备蒜末，如其名蒜泥空心菜，所以蒜泥可以尽量多一些。

锅中放油，倒入蒜末，爆香后，倒入控干水分的空心菜，翻炒几下，见颜色呈深绿色，枝干变软，放入适量的鸡精和盐调味，翻炒几下即可出锅。

吃起来汁多爽口，一口接一口，简直停不下来，几分钟不到，便光盘啦！