比你潮多了！1000年前，古人这样叫外卖...
原文首发于公众号《新玩物》，转载还请联系授权，么么哒
人生最痛苦三件事
早上吃啥
中午吃啥
晚上吃啥
诶，纠结到最后，
只能打开美X、X了么
随机点到哪家就哪家吧
吃着（实在不怎么样的）外卖
玩物君不禁心想：
古人是否也有外卖服务呢？
答案：有的
时间往前倒退一千年左右，唐末宋初大城市纷纷兴起，市民社会形成，开始讲究吃喝玩乐起来。
尤其是宋朝时期，商品经济发展，城市规模变大，最关键的是取消了之前推行的“宵禁”政策。什么是宵禁呢？就是天黑了，衙门禁止人们上街！
好了，“宵禁”取消之后，瞬间兴起了丰富的“夜生活”——瓦舍勾栏（民间戏剧艺术演出场所）、酒肆（酒吧）等娱乐场所一一俱备。
那么，有了竞争，就得开发新业务来吸引客户啊～于是，外卖服务应运而生！
大概流程如下：家里有好事了，提前跟酒店老板说一说，某个日子，送一桌好酒好菜过来。酒家会欣然答应，酒菜送到了，货到付款完成，算是一个完整的流程！满意了还可以打赏打赏商家，不过五星好评服务暂无！
南宋皇帝赵构就是外卖的“常客”，常常派宦官到宫外去叫外卖，打包好酒好肉到皇宫里吃。
▲ 图为 《精忠岳飞》剧照宋高宗赵构
看到这儿，有人不禁要问：我们看宫廷剧的时候，皇帝用膳不是都要太监品尝，银针试毒的吗？怎么能随便吃外面的东西？
是的，但是宋朝除外。因为宋朝讲究政通人和，君民关系不要太好！
比如宋太祖就经常微服私访到民间闲逛；而宋孝宗放着御厨不用，最爱的就是去民间点外卖，并广而告之，小费赐之。
据史书记载：李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食、南瓦张家圆子等都是当时的“网红外卖”，皇帝经常点来招待外宾，有时候在外看戏，嘴馋了也是随叫随到。
北宋名画《清明上河图》中，就可以很明显的看到有一个小伙计，端着两个碗，描述的就是北宋的外卖文化。
▲ 图为 《清明上河图》局部
当时的外卖文化不仅限于皇家，平头百姓也喜欢在外头下个馆子，或者叫上几份餐食送上门来！
除了没有手机外卖App，和外卖小哥的坐骑（当时全靠走）之外，宋朝的外卖于现在已几无二致了！
古人送餐的食盒
可是要高大上多了
食盒是古代一种专门盛装食物的器具，多为竹木结构，可挑可拎，内有层数不等，多用于酒肆饭店和富贵人家！
你瞧，打开之后还可以抽出一个个小抽屉，讲究的不得了～
再到后来，食盒代表了家族地位，开始出现漆盒、藤盒、瓷盒、珐琅盒等多种材质，除了装饭菜，还可以放卷轴、笔墨、梳子、镜子等...
起初，食盒样式很简单。没错，又是清朝皇帝，把食盒艺术做到巅峰！
（ 向乾隆皇帝大佬低头）
▲清象牙镂雕提食盒
以上两款清朝中期的食盒，可以称得上是精致之最了！主体的部分用镂空精雕的象牙片，象牙片上还雕有人物、鸟、兽、庭园等景观，盖钮、盒身框架及提手都镶了不同的宝石点缀。
显然，这不仅仅是一件纳食之器，而是艺术品了吧。我们一起来欣赏欣赏清代的食盒艺术吧～
▲ 清 红木五彩点螺花鸟瑞兽食盒
▲ 晚清 青花冰梅山水纹食盒
（ 再一次向大佬低头）
写了那么多期关于古人器具的文章，不得不说，会玩儿的还是清朝皇帝！
的确，外卖行业越来越发达，但餐盒文化却被塑料袋和泡沫饭盒取代！
希望历史保留下来的能够有一份对工艺和消费体验的用心吧～
