我是猪诗兄，生于百年前，上知天文，下知地理。庚子新年，瘟神流行，亿万炎黄被病毒关进了笼子。难得休闲，偶然年少习得一些汉语言皮毛，难免技痒，总想用用。于是想起从事四十余载的饭店生活，亲身经历了中国饭店业的发展—从小到大、从大到强的风雨之路。可谓风光、可谓艰辛、可谓来之不易。无数的饭店人用慢实现了细、用细实现了精、用精实现了完美。一个傻傻的群体，别人坐着我站着，别人吃着我看着，别人骂着我忍着。不偷懒、不取巧、一丝不苟、永不言悔，讲究的是手眼心口的高度专一配合，拿捏得恰到分寸。硬是把自己的光阴从青春少年打磨成一个耄耋老者。如此才能手艺独步，一览众山小，这也是大家称颂的工匠精神。《庄子》笔下曾有解牛的疱丁、相马的伯乐、善种菜的圃者。今天猪诗兄的笔下，也有一群饭店人的画像，他们是世上最美的人。饭店万岁！服务永恒！ 

《烹饪像写诗一样》

朱平

但凡喜爱烹饪的人

都是一些热爱生话的人

如果你也能把烹饪当成写诗一样

你就能从中获得更多的快乐

发挥你的想象力吧

谁说蜜枣和糯米不能烹制美味

话说当年武林大会

武林高手周伯通

将左右互搏功夫传给

海宁宾馆的周大厨

只见他一手掂锅，一手滑油

右手糊辣鳝丝，左手枣香酥方

来来来！

一只大肉包，二只豆沙包

陈阁老宴球、硖石老味道

这一串串的菜名

就是一桌老硖石的地名

烹饪就像写诗一样

每顿餐后，你都可以出一本诗集