一分钟课堂丨酒的颜色
2018-07-24 本文已影响9人
519小酒
小酒给朋友讲葡萄酒颜色的时候
通常会这样比喻
酒的颜色就像是一个人的气色
气色红润说明身体健康
血气通畅而旺盛
如果面色发黄
一副心力憔悴的枯萎样子
那肯定是身体不适了
同样的
如果一瓶
白葡萄酒颜色暗淡且发棕色
红葡萄酒颜色老化褪却成了褐色
那就说明这瓶葡萄酒的“身体”不好
有可能是到了风烛残年的岁月
也很有可能是保养环境恶劣
导致葡萄酒未老先衰了
这样的葡萄酒也就不好喝了
但有趣的是
气色红润的人可以是小孩
也可以是年过古稀的老人
因此年龄不是最重要的原因
葡萄酒也是如此
明亮鲜活的葡萄酒不一定就是年轻的葡萄酒
犹如82年拉菲一般的老酒
因为品质超群
同样可以有着孩童般的活力
快来看看你手中的那杯葡萄酒
到底是什么颜色的？
酒的颜色 | @WineFolly
红葡萄酒的颜色从年轻到老的排序是：
紫色－宝石红－砖红－茶色
白葡萄酒的颜色从年轻到老的排序是：
青柠－柠檬－金色－琥珀色
