早餐的种类也有很多，最长见的就是包子馒头，也是人们吃的最多的，下面要给大家介绍的并不是这个，它是鸡蛋煎饼，是街头小吃的一霸，在吃货口中有着独特的魅力，做法也比较简单，价格实惠，是大众对早餐的理想选择。

鸡蛋煎饼看着简单，但是想要做的好吃，却是要学一点技巧的。下面是一些鸡蛋煎饼的做法，大家想要知道做法吗，跟着来看看吧，10分钟教你搞定~当然人多的，不算数，嘻嘻~

准备食材：

鸡蛋4个、面粉200克、韭菜适量、盐半勺

开始动手制作 ：

1、先准备面粉两小碗，鸡蛋4个

2、韭菜一小嘬，切碎备用

3、鸡蛋打入面粉里，放入韭菜

4、加盐 调料适量

5、加水搅拌均匀，开始先少加点水搅拌均匀稠点把干面粉搅拌开

6、继续加水，搅拌成这样的糊状

7、还可以加点水但不能太稀了，不然一会面会挑不起来

8、电饼铛加热放点油（也可以用平底锅）

9、用盛饭勺，一次一勺就可以了。倒入锅内，立马拿起锅边转一圈让面糊就动均匀

10、感觉差不多了，用铲子挑起来翻面

11、两面都煎好后，就可以叠起来了

12、一次一张，这样叠起来装盘。要是孩子等不及了可以做一个给孩子先吃一个

13、第三张了，电饼铛小有点慢

14、看着超有食欲，我家大儿一口气吃了这四张

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