葡萄酒饮用礼仪

2020-02-16  本文已影响0人  金玉礼仪

      葡萄酒在高脚杯中摇曳生姿,那醉人的芳香沁人心脾,总让人心驰神往。其品酒过程也极为讲究,步骤如下:

      1.持杯:握酒杯杯脚,或用大拇指和食指捏住杯座。

观色-持杯45°

      2.观色:色、香、味是葡萄酒的三大要素,首先从观色开始,酒杯倾斜45度。

      3.摇杯:摇晃酒杯以增加酒液与空气的接触面积。顺时针或中食指夹住杯脚摇晃,并压住杯托。

      4.挂杯:酒精度越高挂壁越粗;反之,越细。

倒酒-酒杯1/3

        5.闻香:鼻子伸入酒杯中闻香气。

        6.入口:舌头上不同的味觉部位感应不一样。

        甜味-舌尖              咸味-舌缘

        酸味-舌后缘两侧    苦味-舌根

        7.回味:酒浸润整个舌头,酒香味进入鼻腔。

芬芳馥郁

        美味的葡萄酒让我们心情愉悦,神清气爽,从而快乐地品味和感受生活。

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