自由写散文

最有饱腹感的食物

2019-02-26  本文已影响8人  刘芳同学

粘豆包曾经是我们冬天最喜爱的美食之一,每到冬天粘米下来的时候,家家淘米、磨面,为做豆包做准备。

粘米的样子像小米,颗粒比小米粒大一点,我们都叫它大黄米,每年腊八的时候做黄米饭,那是最早、最有名的腊八粥的前身,后来用八样米做腊八粥。

粘食不容易消化,吃的时候不能多吃,会加重胃的负担,尽管如此,粘食还是我们喜欢的食物。

过去只有粘豆包、粘饼子、菠萝叶病,现在粘食的种类五花八门、不计其数。

粘豆包是用粘面掺玉米面做的,黄灿灿的像金元宝。

吃豆包的时候要吃几根咸菜条,不然会很难消化,吃几个豆包一天都不会感觉饿。

姐姐每天早晨天不亮就去捞鱼食,饿了也没有地方买吃的,她每年都包一些粘豆包,早起来出去的时候带几个,饿了就吃点,几个豆包就可以坚持到她工作结束。

豆包吃凉的、冻的都可以,豆包是冬天里沉睡的记忆。

现在粘食的品种增加了很多,前几天是元宵节,汤圆是不可缺少的美食。

汤圆是糯米做的,白色的汤圆,是纯洁、美好人生的象征。

家里买的三全黑芝麻、草莓味、花生味的汤圆,我没敢多吃,只吃了几个意思一下,岁数大了不必年轻人,精力旺盛、活动量大,多吃几个也无妨。

跟孩子陪读的时候,市场上有卖粘菠萝叶饼的,看见了感觉很兴奋,因为我已经好多年没有见过、没有吃过了。

立刻买了几个,拿过来就吃了一个,其余的都给爱人带了回去,粘食是他的最爱。

我吃过很多粘豆包,老舅家的最好吃,面、馅、做工,都是一流的,在农村土生土长的舅妈是做豆包的能手。

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