他们放弃省会城市的生活,在云南包了一片山:总有人过着你想过的生活

2019-04-16  本文已影响0人  听云说

我们家的古茶园_腾讯视频

“万亩古茶园、千年古茶树、百岁采茶人”

贺开古茶山位于西双版纳勐海县,是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、保护最完好的古茶山之一。

宝韵茶庄的男女主人,今年初春,带着当地的采茶工人,来到他们的茶园,开始了春茶的采摘。

2016年,在山东省会生活的夫妇二人来到西双版纳旅游,迷恋上了这里的山水,迷恋上了这里的空气。

山水、空气是带不走的,想亲近它们,只能让自己融入到它们当中。

不久,他们毅然放弃了在北方繁华都市的生活,来到云南,过起了与山水为伴的茶农生活。

经过两年的细致考察,他们在距离大名鼎鼎的贺开茶王树不到五十米的地方,包下了大概有六七百颗老茶树。这些茶树具体的年份无从考证,但是根据已经被考证的300年的古茶树生长情况来看,他们茶园里大多古树的粗壮程度是其2倍以上,说明起码也有五六百年了。

这片古茶园,在气温、阳光、雨水都配合得很好的情况下,能采上200到300斤已经很不错了。有的古树连1斤毛茶也采不到,只能采到3两或半斤。

越是古树,发芽越晚、越少,采出的茶叶也越少,但口感是年轻的茶树以及台地茶所无法比较的,这也是古树茶价格居高不下的原因。

今年雨水少,使茶叶内在的物质更加丰富。这也意味着今年的茶在近年当中会是最好的一年。

宝韵贺开古树茶园所处的位置山势陡峭,不易采摘,自然生态被较好地保护下来。也正是因为有这样的坡度,既能够保证充足的雨水流入,又不会沉积下过多的水份,极大提升了茶的口感。

目前国家出台环保政策,像贺开古茶山这样的地方是禁止农药的。这也正符合了夫妇二人做茶的初衷:让自己、让亲朋好友、让来到宝韵茶庄的茶友们都喝到一口放心无污染的普洱茶,是他们最大的心愿。

今年清明之前,宝韵茶庄的主人刚刚带着人把他们的整片茶园翻了一翻。也许一场春雨过后,杂草又会长出来。他们又要扛着锄头带着人上山忙活了。

牛得自由骑,春风细雨飞。

青山青草里,一笛一蓑衣。

日出唱歌去,月明抚掌归。

何人得似尔,无是亦无非。

每个人对于茶都有不同的情结。

古老的茶树,对于宝韵茶庄的主人来说,像一位老人在讲述着一个年代久远的故事,娓娓道来,欲说还休。

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