怎样的早饭才营养充足？

2023.9.3　　周日　　多云　　32-23度

想要吃好早饭，要做好以下3点：

1.早饭的食物量要充足

每日吃的早饭要确保提供的能量和营养素占全天食物能量的25%-30%。

2.早饭的食物品种要多样

早饭食物尽量色彩丰富，适当变换口味，提高食欲。所以，早饭应包括以下4类食物中的3类及以上，各类食物的量可因人而宜：

谷薯类：如馒头、花卷、全麦面包、面条、米饭、米线、红薯等。

蔬菜水果：新鲜蔬菜，如菠菜、西红柿、黄瓜等，水果如苹果、梨、香蕉等。

动物性食物：鱼禽肉蛋等，如鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、猪肉、牛肉等。

奶类、大豆、坚果：奶类及其制品，如牛奶、酸奶；豆类及其制品，如豆浆、豆腐脑、豆腐干等；坚果，如核桃、花生等。

给大家推荐一个早餐供参考：

中式早饭：一个全麦馒头、一份青椒炒鸡蛋、一杯牛奶、半个香蕉。

西式早饭：两片面包夹切片奶酪、黄瓜片和煎鸡蛋、一杯酸奶+果仁。

3.吃早饭的时间应该注意

吃早饭的时间应在 6：30-8：30 之间，留出充足的就餐时间，最好在 15-20 分钟之间。

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