《健康心语》连载（118）

《健康心语》连载（118）

第五章      案例选编与警示

第三节    病友访谈录摘要

病友访谈录摘要（5）溯源（二）

（访谈对象称L，访谈人称G）

L：说起吃，如果在以前，那真的是眉色飞舞了，而且是一说到可口的美食，口里马上就唾液充盈了。。。

先说主食：最喜欢吃馒头、包子、糖糕，煮的有面条、饺子，还有八宝粥等，如果从正确的方法讲，这些都是高碳水化合物，自然是丰富的糖原。

G：是的。

L：比如馒头，尤其是新出锅的特别好吃，不用别的，一口气可以吃下三四个。这三四个，可是老娘亲手做的哟，可不是现在市面上卖的那种小东西！不夸张的说，娘做的馒头一个就相当于南方洒店里五六个的量！一想啊，也就是说等于一口气吃下十几或近二十个小馒头，足足有五六百克！如果是包子，好象肉馅都是白送的，也是一口气五六个之多。如果是饺子，起码在二十个以上，不仅仅吃饺子，还是要加酱料！只顾及胃口，即便是肚涨也完全无意识到＂吃多了＂（关键词：吃多了）！

G：吃多了，确定是不良习惯！

L：说到副食，最喜欢吃当地的回民点心，尤其是一种叫着刀的油果子。完全是由油炸后再油浸取出来的，出卖时还不时冒油液；不但香懦，而且特别的甜，绝对是放足了红糖的。有时吃多时，会有甜腻的感觉。好似到现在都没吃够一样的。还喜欢吃糖粽、冰糖、饼干等。

G：哦，是的。

L：肉食类，喜欢吃卤牛肉、卤水类的各种内脏。尤其是肝，有种粉粉的感觉，也象主食，恨不得一下就吃饱。不仅仅是喜欢吃卤好的，更加喜欢再加料凉拌，既解腻又爽口。

G：哈哈哈，爽口！

L：还有就是各种腌制类的佐料前食。最爱就是酱菜：酱萝卜、黄瓜、大头菜；还喜欢当地的西瓜酱，以及做好晒干的酱豆子。也喜欢湖南的薰肉、四川的麻辣肠、重庆的火锅料等。可以说要么就是咸、要么就是肥香，要么就是又咸又香，绝对是重口味！

G：对，绝对是重口味！

L：后面再说说喝。。。