皇后美食--糖醋里脊
2017-10-09 本文已影响0人
笑口常开2017
糖醋里脊是我的最爱，每次出去吃饭我都会点这道菜，所以在家就一直练习做这道菜，自我感觉，自己做的口味还是不错滴！哈哈，大家喜欢吃吗？
里脊肉切丝
放盐、葱姜丝、一个鸡蛋腌15分钟
夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连
抖去多余的淀粉，放油锅炸至表面微黄
捞出，再复炸一遍
锅里留少量底油，倒入蕃茄酱，加少量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水淀粉，熬至汤汁浓稠
倒入炸好的里脊肉翻拌均匀即可
