中医学习笔记：五臓补泻与五味

中医在五臓的调理上，会从五味入手，基本上就是“补、泄、和”这三者关系的灵活运用。

先学习下什么叫“补、泄、和”：

1、补（有益的意思）

辛补肝（木）

咸补心（火）

甘补脾（土）

酸补肺（金）

苦补肾（水）

2、泄（被克的意思）

金克木，酸泄肝

水克火，苦泄心

木克土，辛克脾

火克金，咸泄肺

土克水，甘泄肾

3、和（通知、补对方，免得补过分克伐）

木克土，甘缓肝

火克金，酸收心

土克水，苦燥脾

金克木，辛宣肺

水克火，咸润肾

综上所述，每个臓都有相对应的不同作用的三味，小结一下：

辛补肝、酸泄肝、甘缓肝

咸补心、苦泄心、酸收心

甘补脾、辛泄脾、苦燥脾

酸补肺、咸泄肺、辛宣肺

苦补肾、甘泄肾、咸润肾

以后当每一个臓出现问题，都能梳理出通过五味调理这个臓的思路了。

4、治疗中的君臣佐使

在治疗中，不管是药物还是食物，最佳组合模式也就是配伍，就是君臣佐使。

一般来说，君和臣都是补，佐是泄，使是和（为了避免补太过了，所克的那一方受到大伤害，所以提前知会下君臣所克的那一方），

比如说春天要养肝，不管是食疗还是开药方，

如果要补肝，那就用补法，四味药或食品，偶数，属阴，主入里，补法。

补肝的方法就是君臣佐使，也就是辛、辛、酸、甘。

如果要泄肝，针对肝实，那就要用泄法，三味药或食品，基数，属阳，主向外，攻邪。

泄肝的方法就是君臣佐，泄、泄、补，也就是酸、酸、辛。