我已经坚持吃素，为什么还不瘦？——兰超汇
在我们的朋友圈里，“别人的人生”看起来总是那么的理想和美好。
为了美，很多女性不惜以身试法。在国外，很多爱美的博主都在大肆宣扬自己的饮食实验——吃素。
素食主义这几年上升趋势非常强，吃素的呼声也越来越高。据统计，在2017年，英国市面上素食食品的需求增长了足足987%！
然而，素食真的像她们宣传的那么好吗？
一位芬兰知名素食博主、作家Virpi Mikkonen，就揭露了自己坚持十多年纯素食主义后身体遭受的重创，不得不放弃引以为傲的纯素饮食。
在某平台拥有130万粉丝的西班牙妹纸Yovana Mendoza在常年吃素之后身体出了问题，大姨妈不来了，贫血，还有严重的甲状腺疾病和潜在的营养不良！
素食并没有我们想的那么简单。
现实生活中很多女性选择吃素，有些是因为不喜欢吃肉，有些是觉得吃肉会发胖，选择素食来减肥，但是也没减几斤肉，身体还毛病不断。
素食并不是健康的代名词，想用吃素减肥的女性，这些误区你可要注意了！
01
如果只吃素食，很难为人体提供充足的蛋白质，而蛋白质可以提高饱腹感，因此可能会吃的更多。在减肥期间，肌肉本来就很容易流失，而肌肉的流失又会导致代谢率的下降，这就更加大了减肥的难度。
02
蔬菜水果确实很健康，但是其热量未必就低。我们知道蔬菜的吸油性极强，为了提高纯素菜的口感，人们会加入更多的油和盐去烹饪，而这些吸附油脂中的脂肪含量通常高达90%以上。
03
如果长时间不食用荤食的话，身体会处于“饥饿”状态，摄入的碳水化合物容易超标，并且超标的碳水化合物会储存在细胞里，多余的单糖会变成脂肪储存起来。
此外，奶制品、坚果、甜点及面包等都属于素食，而且这些食物中的热量可能比肉的热量还要高。有些女性虽然选择吃素，但披着健康外衣的零食却被收入囊中，例如辣条豆腐干、果脯蜜饯、蔬菜脆片等食品，这也都是卡路里极高的食品。
北京兰超形体健康管理科技研究院建议，平衡饮食才是通往健康的正确法则，真相往往和表面的光鲜亮丽相反，任何事情都要适合自己才好。这时，有针对性的饮食搭配方案就显得尤为重要。
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