Love life coffee 小站前传,未完待续...

2018-04-30  本文已影响17人  来牟沙洲

Love life coffee小站落座于高新大都荟A座1604室,拿铁和手冲是小站的诚意制作,北海道双层芝士是小站食物疗愈的暖心之作。

我不知道多少人梦想着开一家咖啡店,忙起来做咖啡,闲下来逗店里的猫,亦或是一家藏在胡同深处旧旧的书店,乘着落日的余晖,看一本王安忆的《长恨歌》。我知道无论是亲力亲为的开店,还是朝九晚五的上班,都是每个人坚定的选择,而我们正在为这样或那样选择,坚持着,砥砺前行。

也许有人会问乐乐,你为什么要开这样一家咖啡店?规模上既不能跟星巴克比,位置上又不能临街,毫无优势可言。满地的咖啡店,藏在写字楼里的咖啡屋又怎能打动不熟知的他她?

每每问道这里,乐乐只是微笑着摇摇头。我知道她的,她是整颗心放在了咖啡上了,她要的只不过是做了一杯喜欢的咖啡,传递食物的疗愈给你,要的只是简简单单,纯粹的把咖啡和咖啡文化带入你我的生活中罢了。

至于地段,我能想象到的是,午后眼皮上下打架之时,一个微信过去,不一会儿一杯咖啡出现在我桌前,予以几分钟的下午茶时光。我在楼上办公,你在楼下研磨咖啡豆,我们坚信自己的选择,让未来的我们感谢现在的自己。

下面,让我代替乐乐,给店内的疗愈食谱做个简单介绍吧。

手冲单品咖啡

采用世界各大产地、产区单一品种的咖啡豆,以由长至短的绕圈式萃取。

这需要考验咖啡师手臂的耐力和稳定性。

用这样的萃取方式能让咖啡风味更加纯净,享受到各个产地特有的风味。

    咖啡拿铁

采用中度烘培的综合咖啡豆现磨现萃,再搭配巴氏杀菌的鲜牛奶。

入口微苦,再饮醇香,三饮甘甜,努力追求口感的平衡。

    柠檬冰咖 

这是一款对抗炎炎夏日的冰饮。

柠檬汁的酸甜盖住了咖啡的微苦,既能解热又能解困,是夏日午后的首选饮品。

    咖啡奶盖

进口芝士和淡奶油新鲜制作而成的海盐芝士奶盖,厚重绵密、微甜而不腻,和微苦的美式咖啡是绝配 ,做到比例恰到好处,每一口都是二者兼备。

北海道双层芝士

选用法国进口kiri芝士。

历经一整天摔盆制作的双层芝士,有着扎实绵密的海绵蛋糕,浓郁的乳酪蛋糕,清爽的马斯卡彭慕斯层,每一层都有不同滋味…

以上为小站部分疗愈食物,想要知晓更多的话,快来Love life coffee了解哦~我在这儿等你哦~

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