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淘金地铁口的一个蓝色「集装箱」,竟然是一家咖啡店?

2019-04-18  本文已影响1人  28fdc6d008cf

最近在淘金发现一个「蓝色集装箱」

这是街头艺术装置吗?

走近一看,原来是一家颜值超高的咖啡店

——COFFii&JOY

这家店很好找,从淘金地铁口出来

就在白云宾馆出入口,背后是丽柏商场

在绿荫之下有一丝跳脱感

但是咖啡不是coffee吗?

为什么写的是COFFii&JOY

到了店里,店长解答了我的疑问

它代表着在这里可以尽情享受一杯咖啡的灵感

主logo的设计以手冲壶与咖啡杯为意象

展现“手作咖啡”的概念

听完之后只有一个感受,是个有想法的店

特别是店内以蓝色和黑色为主基调,极具潮流感

更有意思的是,在这个蓝黑咖啡店一旁

竟然还有一个中式的亭苑

和一旁的现代工业风判若云泥

但是看上去竟然毫无冲突感

异国风情和中式亭苑相得益彰

独成一道风景

而到店的顾客

大多数都是一些慕名前来的人儿

买完咖啡和甜点,他们会坐在室外谈天

伴随咖啡的香气,放松身心

不管是休憩、工作

还是在这里拍照,都是一个好选择

当然做咖啡,它们家也是非常专业的

高级的寻豆师品鉴选出最优质的豆子

由细致认真的咖啡师按步骤现磨手冲而成

每一杯咖啡的味道都极具风味

 要说COFFii&JOY最有意思的地方

不是貌似「集装箱」装置的外形

也不是一旁穿越过来的亭苑

而是这里每一款咖啡,都有一个特别的名字

三款限定手冲咖啡

限定手冲咖啡耶加雪菲

“自带BGM的花样少年”

我们都知道,耶加雪菲咖啡

是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词

那里的咖啡豆散发着一股热带水果的香味

好似浓烈的青春肆意绽放

喝到嘴里还能品味到几分红酒味

还有手冲咖啡塔拉珠“蜜糖微醺少女”

和手冲咖啡安提瓜“有故事的胡渣大叔”

也是各具风味,回味无穷

而它们的名字则是

为了区分浅中深三种烘焙的豆子

巴拿马瑰夏虹吸咖啡

“我的少女三分甜”

巴拿马玫瑰夏有什么不好的吗?

除了贵点,没有

这款是全店的镇店之宝

喝起来就是在吮吸一朵盛开中的鲜花汁液

你的嘴巴里会芳香到难以置信

它的制作过程也是一个看点

利用虹吸原理

把咖啡精华短时间快速地抽拔出来

因此能让咖啡味更加浓厚

意式咖啡招牌拿铁

讲究的牛奶白兔公爵

这是一杯颜值很高的咖啡

捧在手里暖暖的,轻轻品尝一口

就被它优雅的口感彻底征服了

据说这家店采用独有的荷兰饼填压器

其精巧纹路设计使得填压后

表面会形成均匀的高低面

给予咖啡粉饼更快速更平均的润湿

还能借此让咖啡口味层次更丰富

这杯颜值超高的咖啡出自店里的小哥哥

他们的每一步都在掐着时间

咖啡豆沫和水的配比量得很精准

按压的力度和对温度掌控超到位

连倒水的手法有都很有自己的一套

氮气冷萃咖啡

Nitro Cold Brew

在夏日,想不加冰就喝到凉凉的咖啡

首选氮气冷萃咖

它的泡沫会更加细腻绵密且持久

还能平衡味道,缓和了咖啡的酸涩度的同时

保留住了特殊香气

不用加糖,入口都已经很满足了

它是把咖啡用冷水萃取出来

并且加上氮气,从啤酒龙头打出来

网红咖啡

脏脏咖啡

除了有脏脏面包,还有脏脏咖啡

不知道是不是”亲戚”关系呢

热Espresso和冰牛奶相碰撞

一杯咖啡就能喝出多种奇妙风味

感觉每一口都藏着惊喜

喝前记得沾一点可可粉

能吃出会有股焦糖坚果味

喝咖啡要是没有甜品,总感觉少了点什么

COFFii&JOY也考虑到了

橱窗里有限量的小甜品提供

即买即食,也可以外带哦

最受欢迎的之一的是巧克力慕斯挞

巧克力的最爱了,甜而不腻

和咖啡的苦味在嘴里像是开了一个轰趴

之二就要属草莓麦芬了

这是一个蓬松的小可爱

切开来会有鲜甜的草莓酱

松软可口,配咖啡简直完美

我已经帮你们探好路了

无雷区,快去吧

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