山芋的保健功能

山芋是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有机物减肥、健美。

山芋含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

食用山芋过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。