营养素

人体的七大营养素：碳水化合物，脂类，蛋白质，矿物质，维生素，水，膳食纤维。

食物的来源：限制纯能量食物如糖的摄入量。

淀粉的主要来源是：粮谷类和薯类食物。

单糖和双糖的来源：主要是蔗糖，糖果，甜食，甜味水果，含糖饮料和蜂蜜类。 ​​