2020-02-04 叫花鸡
2020-02-05 本文已影响0人
smallwater
- 老爸去山里面挖了一箩筐葛根，我们想自己做一点葛根粉，葛根的样子就像是一些老树根，其根茎中含有大量的淀粉，可将其磨碎后加水进行过滤沉淀，晒干后呈现一种粉状。老妈脸上洋溢出的笑容。
-
葛根.jpg
-
- 早餐是小米粥，里面加了葛根，红枣，蜂蜜。
-
小米粥.jpg
-
- 午餐我做了两道菜：啤酒鸡翅和刀拍黄瓜；啤酒鸡翅取前天晚上腌制并且改过花刀的鸡翅、鸡腿和鸡脚，用辣椒、食盐、花椒、小米椒圈和料酒，将其抓伴均匀后用保鲜膜封住，放在冰箱中冷藏24小时，锅中倒油后下入糖，炒出糖泡后下入辅料爆香，然后下入鸡翅翻炒至金黄色，倒入瓶酒没过鸡翅，大火熬制收汁，盛入盘中。
- 刀拍黄瓜：取几根黄瓜洗净后去除根蒂，用菜刀将其拍碎后放入盘中，先加入食盐和醋杀出其中的水分，然后放入一些辣椒粉和切好的大蒜，淋上热油将香味呛出，搅拌均匀后撒入少量葱花和香菜。
- 晚上二娘家做了一个叫花鸡，外表金黄，很难用言语描述其香味。
-
6.jpg
-
2.4_2.jpg
-
