今天为什么有人造肉，是因为用户通过实际行为表达了需求。

素食大趋势，阿里张勇都开始关注人造肉了

张勇在阿里巴巴2019云栖大会上表示，今天为什么有人造肉，是因为用户通过实际行为表达了需求。这个需求是既想吃肉，又不想胖、又要保持健康。这是新需求的拉动带来的新供给的创造。