婆婆的新菜式

2021-11-08  本文已影响0人  潴潴爱睡觉

下班回到家,刚去楼上换上家居服,婆婆就喊我可以吃饭了,一听,今天声音不对啊,婆婆的声音比平日里高了一个度。

下楼,坐下准备吃饭,婆婆把最后一个菜端了上来。还没等我开口,婆婆就开心地自己介绍起了这道她新研究的菜式,自己给她取了一个名字:千层肉菜饼。

白色的陶瓷认里,八个肉菜饼正好围成了一圈。婆婆说这是她从抖音里面刷到的新菜式,第一次做,不知道味道怎样,赶紧让我尝尝。

夹起了其中一个,一口咬下去,汤汁从里面层层溢了出来,肉香夹着白菜的丝丝甜味非常爽口。看的出,这道菜婆婆是下足了功夫,婆婆也很期待我的反馈。

“好吃,我还要再吃一个!”

婆婆做的,哪有不好吃的。

婆婆说她是用一张张白菜叶一层层和着肉末卷起来的,再放在盘子里隔水蒸,第一次做,手法不熟练。

我夸婆婆手真巧,这么细致的活我肯定做不像的。

以前住乡下,常觉得婆婆做菜古板,吃来吃去就几个菜,烧法都一样,没什么花头精。现在,有了抖音,各种新试花样百出,也是让婆婆长了一番见识。

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