春节的年味是梦想的驿站
不知不觉2018年就这么过去了,没有留下光彩夺目的奋斗经历,只有平凡而踏实的一年,农历2019年的春节却悄然离我们越来越近。前几天接到家长群的通知,今年各地中小学和幼儿园的放假时间基本都是1月24日左右,看着孩子们高兴的表情,其实作为成年人的我们何尝又不是心情舒畅呢。
小时候老人们常说“孩子盼过年,大人怕过年”但是作为孩子的我们感觉不到这句话的意义,直到经过岁月的洗礼,我们成为大人,才能白这句话的含义。孩子们都知道只要过年就是自己可以放肆的去玩去吃的时候了,所以欢天喜地的。大人们却要去进行一年的盘点,自家欠别人多少钱,别人欠的账怎么收上来,又要去走动一些关系的时候了,要做好这些预算......其实这些何尝又不是年味的组成呢,你喜欢年味,那么你就要接收人情,这叫生活。
团圆饭小时候最喜欢的就是妈妈做的饺子和奶奶作的肉圆子,过年的饺子里面是有肉吃的,不光有肉还有菜花心,还有馓子,再放上一些荤油,这样做起来的饺子是无比的鲜美,那是小时候最美的味道。还有奶奶做的肉圆子,可能中部地区的人知道的比较多,当地土话就叫“园子”,做法还是很讲究的,尤其是最地道的做法是非常费事的,首先要把面和的很稀,再锅里将面摊成薄薄的一层,类似于煎饼但是不能焦了,再将这些做好的薄饼用刀躲得非常非常的细,越细越好。将猪肉在锅里煮熟,里面放上料包,待肉煮熟以后捞出用刀剁碎,和薄饼的碎末柔和在一起,再放入肉汤,做成一个圆形,这个时候的圆形是容易烂的,要把它放在淀粉里滚几次,这样就不会烂了。园子就做好了,只有大年三十晚上可以吃,寓意着圆圆满满,也表达来年可以财源滚滚。
还有很多习俗,大年三十的鱼不绝对不准吃完的,一定要留一点,这叫年年有余。最重要的是长辈会给晚辈压岁钱,这个是整个过年最激动人心的时候啦,当然多少不限,对于在农村长大的孩子来说,有一点总比没有强。不过大部分的时候,这个钱在这里的手里还没焐热就被妈妈给要去了,说给我们存着,结果后来上学要买东西要的时候就没有了。其实小时候的每一个时刻现在回忆起来都是快乐的,哪怕是和小伙伴打架那个是个乐啊。
游玩随着我们渐渐的长大,这种快乐好像刻意的躲藏着一样,很难被发现。因为很多时候我们会听到各种唉声叹气和抱怨,要不就是平淡的机械式的去工作学习。前几天看到人民日报上面说的一句话非常好“真正的出路是走出自己内心的困境”成年后的我们每天面对的事情固然很多,但是无非衣食住行乐医而已,其实大可不必去担心。现在国家层面的各种制度的深入改革,老百姓诉求的渠道越来越多,社会化环境也大有好转。每个人内心的困境是需要去化解的,更需要去领悟生活的真谛,生活嘛,就是今天我可以笑着前行,明天我依旧可以笑着矗立于人群之中,不会因为一点失去而懊恼,更不会因为打击而气馁,因为我们每个人都是追梦人,都是奋斗的一代,强大的祖国是几代人坚持不懈的追逐和奋斗的赶脚,家庭亦是夫妻二人,兄弟姊妹一起奋斗追逐的结果。仅此,我们该别2018,昂首挺胸迎接追逐梦想的2019年。