包子

民以食为天。孩子想吃肉包子了，这有什么难的，安排起来吧。

首先得调肉馅。吃罢午饭将肉用绞肉机将肉绞碎，瘦肉多，肥肉少，加入盐、姜末、料酒、生抽、老抽、黑胡椒……调匀盖上保鲜袋腌着。

接着，将发酵粉加水调匀，加入面粉揉成团，发酵半个小时，再揉面团进行第二吹发酵。

然后将腌好的肉馅加入香葱、香油、鸡蛋两个调匀。

最后开始切小面团，擀面，开始包包子喽！

包子做好后就上蒸锅蒸二十分钟，断火，过一分钟后再开盖，一个个白白胖胖的包子就蒸好了。