毕村老豆腐

丰州十五里外的毕村有一户人家姓王，叫王老实，他做豆腐那是一绝，光滑圆润，香甜可口，据说连省长吃了都赞不绝口，不知道多少人想学，老王也是来者不拒，悉心教导，青囊传授，其中做的最好的是个叫赵再天的小年轻，跟老王比起来，口感上可就差了不少，按照他们说法，小赵的豆腐

说下大天来也就是嫩一些，老王的豆腐细嫩爽滑还有点淡淡的香甜，有点像吃冰激凌的感觉。有人觉得老王藏私了，可老王白天干活从不避人，这叫让学徒们无话可说了。

有一天，小赵晚上多喝了两口冰啤酒，半夜闹肚子，就披上衣服出来接手，去过农村的知道，不少人家的厕所都在房子外面，为的就是拉屎积肥，正无聊间，就瞅见老王屋子里还亮着灯，心中不觉一愣，就感觉这里头有什么幺蛾子，就悄悄翻墙过去，趴在阴暗处，偷窥老王干活。

这一看不打紧，可是吓了他一身冷汗。

只见老王从一个蛇皮麻袋里扯出一个人来，那是个五花大绑的漂亮姑娘，这个姑娘昏睡不醒，显然是中了迷药了，饶是这样，也让偷窥的小赵泛起一阵羡慕嫉妒恨，这老东西竟然老牛吃嫩草，运气太好了。少不得一会吓吓他，也享受一把。

不过老王接下来的手段却大大出乎了他的意料，抄起一瓢水，把姑娘浇醒。姑娘骤然醒来，就看见一个糟老头子，立即吓得花容失色，便要尖叫。这老王一棒子杵了过去，姑娘当场就晕死过去，然后从身后摸出一把美术刀，以迅雷不及掩耳之势削去了姑娘的双颊的皮肤，看着鲜红的血、白嫩的肉和姑娘痛苦的挣扎，这一切都点燃了老王的激情，他手中的美术刀也飞快地运转着，不一会儿功夫，便完美地剥下了姑娘的头顶上的皮，然后他拿起一大勺子豆浆便顺着姑娘的头颅浇了下去。

姑娘剧烈的挣扎起来，像油锅里的鱼，不知道是身体的条件反射还是来自自由意志的反抗，不过老王是兴奋极了，他将姑娘抱起来，扒光了衣服放到了磨盘上，用美工刀小心的将姑娘身上的指甲和毛发一点点挖去，剥走，然后亲了一下姑娘的下面，边将姑娘塞到了上盘眼里，然后轻轻拨动开关，但听得呜呜呜呜一阵轰鸣，一滩血水肉糜缓缓地流入磨盘下面的大桶里。

老王伸手舔了舔，又倒入了两桶豆浆搅和了大约一刻钟的光景，便再次放入磨盘碾压起来，倒入豆浆水，如此折腾了几次，豆浆桶内再无半点血丝之后，老王才送了一口气，关了磨盘，低了几滴哼着小曲，提着半桶骨渣喂狗去了。

小赵想走，可没想到老王很快就回来，手里还拿出一个小勺子，只见他蹲在桶人豆浆水旁边，小心翼翼地刮了一层又一层，直到再也刮不出油膜之后，才美滋滋的放入一旁，回去睡了。

小赵听到他打鼾之后，才松了一口气，小心翼翼地走了进去，抄起一碗人豆浆，回家就做起了豆腐。

这一次他的豆腐细嫩爽滑还有点淡淡的香甜，有点像吃冰激凌的感觉，就像老王做的那样。

他笑了。

三天后警察上门，以拐卖妇女的罪名带走了老王，据说老王临走前跟小赵交待了几句豆腐上的事，半路在警车里就咬舌自尽了。

老王虽然走了，但毕村豆腐的金字招牌却没有走，小赵似乎得了老王的真传，做的豆腐一样的嫩爽滑还有点淡淡的香甜，有点像吃冰激凌的感觉，不过小赵并没有止步于此，而是进一步品牌化，系列化，让毕村豆腐成为让丰州人人引以为豪的特产，当然特供的豆腐都是小赵亲手做的，这就是所谓的匠人精神吧。

当真可喜可贺，可喜可贺。