关于浊酒

关于浊酒

（1）浊酒释义

浊酒，指未滤的酒，用糯米、黄米等酿制的酒，与清酒相对而言。古人的酿酒技术较差，酒不清亮，故而为浊。其特点是会有生酵母存在，因此要高温灭菌或低温贮存，才能长留，但外观珍奇、口味独特、度数不高。

（2）文人喜爱

历代文人都好浊酒，享受那一份微醺，那一份酒香，那一份诗词音乐，以及那一份古代的自然景观和园林景致，何不乐哉！古代喜爱浊酒的文人，有名的包括了范仲淹、陆游、杨慎、吴泳、黄庭坚、叶梦得、辛弃疾、姜夔、元好问、陶渊明、苏轼等，不知名的文人就更多了。

（3）作品蕴含

他们对浊酒的喜爱程度，自然表露在笔下、诗词里。比如：

陆游：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

范仲淹：浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。

杨慎：一壶浊酒喜相逢。古今多少事，都付笑谈中。

吴泳：浊浊酒，天家禄。

黄庭坚：浊酒黄花，画檐十日无秋燕。

叶梦得：携浊酒，绕东篱。

吕本中 ：一杯浊酒两篇诗。

......

近代有名如李叔同：一壶浊酒尽余欢，今宵别梦寒。

（4）启示意义

我们作为现代青年，应该认识、传承和发扬这种美好的文化传统已及热爱生活的美好品格。

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