自此长裙当垆笑, 为“穗儿”洗手做羹汤 |茶香文昌鸡来咯！

自古以来中国就有“茶食”的说法。

茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶美食。

扫来竹叶烹茶叶 ，劈碎松根煮菜根

宴开桃李园一觞一咏 ，春在金焦山畔宜雨宜晴 。

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封面图仅供参考，哈哈，实图如下。

一：家里刚好有福建安溪铁观音与海南白沙绿茶，绿茶清爽，乌龙醇和，搭在一起应该不错。

二：备点花椒和盐巴，放锅里炒一下。 清新的茶香与微微的麻味需要碰撞。

三：再备点切成花的胡萝卜，为了让穗穗多吃点胡萝卜，特意切成小花。

四：用刚刚泡好的茶水与炒过的花椒盐，一起给文昌鸡做个“按摩”，腌渍15分钟左右。（文昌鸡是海南的一道名菜，其肉质，口感就不多说啦）。

五：然后就是用生粉，把切好的肉肉裹起来。

六：装盘放到锅里，加水，蒸熟。

七：接下来，就该下锅炒啦。多放点油，炸出焦香味。

八：把剩余的茶水，加小杯老抽，放进锅里，香气开始飘散起来。

九：出锅，装盘，非专业，凑合看，好吃就好啦哈。