旧时光里的美食碎碎念之三

上一周的某天中午下班时间，下着小雨，稍微有点凉，于是和一个朋友去我家附近的湖边，吃这碗热气腾腾的羊肉冒馍。

很多外地的朋友可能都吃过我们陕西这边的羊肉泡馍，但对这个羊肉汤冒馍吃的人应该不太多。这样的做法是我们这块周边一个县城比较有特色的美食，而且在那个县城，大家都是早晨起来吃这个冒馍，如今从县城引进到市区的这道美食，也改变了经营的时间，成了大家的午饭。

吃这个冒馍的时候，服务员会先给拿一块烙好的锅盔馍，把馍掰成小块后送到后厨。