美食情书 I 萌萌哒香糯南瓜饼

南瓜饼平常在家经常做，比包子还简单，如果是用油炸的话就要做成扁的圆饼容易熟，但是为了健康就选择蒸的，还可以做成南瓜的造型，非常小巧可爱，萌萌哒。

用料  

南瓜

糯米粉

淀粉

糖

枸杞

香糯南瓜饼的做法  

1、南瓜去籽，洗净、切小片，上锅蒸15分钟，南瓜蒸好后沥干水分，用勺子压烂

2、加入糯米粉和少量淀粉，揉成面团

3、搓成一个个小团子，用牙签刻出南瓜的纹路，再加上枸杞点缀

4、放入蒸锅蒸8分钟，出锅完成！

小贴士

1、南瓜和糯米粉的比例大约在5:3，淀粉少许

2、蒸好的南瓜沥干水分，如果太湿的话要加很多糯米粉和淀粉才能揉成不沾手的面团

3、吃之前蒸8分钟就好，千万别蒸太久！