糖人福利：海带肉丝汤，降糖又美味~

上个月，甜甜爸爸单位组织体检，查出他不仅血糖高，还有轻度脂肪肝。

甜甜爸爸本身就爱吃甜的，血糖一直都高，去年体检也有点高，只是当时我没太意识到问题的严重性，再加上平时他也有意无意地控糖，我就没有刻意去控制他的饮食，没想到今年更高。

主要是，我一听到“脂肪肝”几个字就觉得严重，心里一下子害怕了。所以，拿到体检结果之后，婆婆连忙跟他一起去看了医生。

医生说，轻度脂肪肝倒没什么，现在很多年轻人多多少少都会有点轻度脂肪肝，少吃油腻的，慢慢就会减轻。

只是，甜甜爸爸年纪轻轻的，血糖就这么高，必须严格控制饮食（定时定量）和适当运动，其次配合药物治疗。

于是，我就在网上学着给甜甜爸爸做各种控糖餐，查到海带降糖效果好，所以我第一个做的就是海带豆腐汤。

需要准备的食材很简单，就是海带丝，豆腐，瘦肉丝，大蒜，调料就是生抽和盐。

由于第一次做汤的时候家里没有豆腐了，所以就变成了海带肉丝汤，没想到也很鲜美，现在这个汤已经成了我们的饭桌上的“常客”。

海带肉丝汤的做法也很简单，先把海带丝泡一泡，把盐分泡掉，泡完用清水洗一洗，锅中烧油，开小火（不然蒜末容易糊掉）加入适量蒜末，然后放进肉丝进行翻炒，加入海带丝，再翻炒几下，放少量生抽，最后加水，放盐，煮个十几分钟结束。

如果有豆腐，就在水烧开的中途放进去就行，要注意控制时间，放太早，豆腐容易煮烂，太晚了不太入味，不好吃。

温馨提示：小糖人吃饭的时候，记得先吃菜，然后吃肉和蛋，最后吃主食且需要控制量。

经过半个月的试吃，我们发现，对糖人来说，一餐中不怎么升血糖的吃法是吃一些蔬菜，吃鸡蛋，喝纯牛奶，不够可以加两片全麦面包。我们一般会在早上的时候这样吃。

然后我们还发现，煮荞麦面吃血糖最稳定，有时候血糖还降不少。一开始吃时，会感觉味道怪怪的，但是吃习惯了，就吃不出来了，除了颜色是黑的，口感跟面条和粉的结合体差不多。

如果想吃馒头果腹的话，需要买黑米面、黄豆米面和荞麦面，掺和少量面粉，自己来蒸。

需要注意的是，那些打着无蔗糖旗号的饮料（会刺激胰腺）和饼干是智商税，尤其是饼干升血糖还挺快，我猜测可能是里面的面粉和淀粉含量太高。