汕头行第一天

2017-09-11 本文已影响0人蟹蟹妈咪

这次回汕头最大感受在于，确实，汕头东临南海，地理优势决定了生活质量，决定了汕头人对美食的概念，那就是吃什么东西，都要鲜字当头，其他花哨的做法统统靠边，这和潮汕人一贯豪爽热情的性格不谋而合，我带着一个想法想要回到熟悉的故乡一探究竟，究竟大家口中的好吃给我们是什么定义！

第一天我们来到了老市区，借此也顺便去看看从小生我养我的地方，感动不已，车子一路往老市区路开，沿途看到很多外墙围起来，朋友告诉我，准备翻新呢，瞬间庆幸自己来了，不然等翻新好再也看不到小时候的一切一切了

汕头行第一天

图三就是小时候住过的地方，想起了小时候我们兄妹几个在铁栅栏里玩，想起来了我站在阳台被爸爸挨批，想起了……开始老城区的第一餐，粿汁，粿汁可不同于果汁哦，粿汁与粿条一样，都是选用老米浆蒸好再切片，煮好淋上卤汁和卤料头，有卤蛋、卤猪肠，猪肝，卤豆干等！小伙伴A姐最喜欢煮的黏黏糊糊的粿片，吃出了大米的浓香！B大妈喜欢吃卤料里的猪肝，有嚼劲的肉香。

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地址：镇平粿汁-----镇平路01号（近中山路金凤坛）

吃完粿汁来一杯果汁冰，不像其他老牌糖下很多，这家在我们关照少糖情况下原汁出来倒也显得清爽甘甜！

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地址：小李果汁冰----大华路1号4座104铺（海滨路）

喝着果汁幽幽转到下一家，路过杏仁茶芝麻茶勾起了我的回忆，这家在我爸爸那时就存在了，据说四代同堂一代代相传，我觉得太甜，但爱好甜食的小伙伴还是值得来试试芝麻杏仁的香甜浓滑，再嚼两片虾酥片，简单幸福感爆棚。

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衫排福平坊----福平路2号113

PS，汕头衫排很多家，要吃老牌请认准这家

中午时分，爸爸来电话叫我们去吃炒粿条，说到现在也很多年了，一直是兄弟俩在炒，叫我们一定要去吃，如果想在老市区玩一天，摩拜这玩意太合适了，最近老市区在翻新，信号灯有些不正常，也有些封路的，吃完上家再吃下家也离得不远，所以摩拜穿梭老城区一整天，吃吃玩玩逛逛都不会错过！炒粿条这家太难找，就藏在翻新楼的楼下，场面有点黑暗，去的时候有点下雨，在等吃期间，看到了好多场景，粿条哥光着膀子骑着电瓶车去拿粿条，一下去帮忙摘菜，一下去翻炒下粿条，一下吆喝招呼客人，好久没看到这么卖力这么勤快的画面，感觉真的很好，店里卖的很简单，湿炒粿条，可以牛肉炒海鲜炒，还有苦瓜汤，苦瓜汤还是限量的，好幸运正好盛到我们这一碗就没了，喜欢苦瓜的我，怎么觉得这个汤那么好喝，就是我想要的味道，苦中带甘香，粿条虽然卖相不好，但盛在火候不错！

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地址：民族路32号（近福合市场）

吃不动了，可以找个地方逛逛了，我们先后去了汕头开埠陈列馆和汕头革命历史博物馆，都是免费对外开放的，我觉得到一个城市除了吃吃特色饮食，了解下当地历史也是非常不错的体验，背井离乡那么多年，我也是第一次去，深深地触动了，老城区的人，景，物，一家家老牌家庭作坊饮食店，让我觉得吃的不是味道，而是一份心，这是这次旅途最珍贵的地方！

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地址：汕头开埠文化陈列馆----金平区永平路1号（近邮政集团）

地址：东征军革命史迹陈列馆----金平区外马路207号

逛了两圈下来又可以开始吃了，哈哈！我喜欢吃干面，所以一下试了两家，这家虽然主打米粉，但他家的干面不是粗的那种，而且酱料不是那种很浓很浑浊，不会黏糊吧嗒在一起，吃起来香爽口且不腻，是我喜欢的

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地址：广场老姿娘米粉店----新兴路1号（近鮀岛影剧院过20米）

第二家到的时候，排队很长，主打薏米汤，也有干面，不过我喜欢上一家的干面，薏米汤倒是第一次吃的，咸香口味，大锅煮的浓浓的，再烫点猪杂，上桌可以按个人喜好加点胡椒粉，可以尝试一下，毕竟这种煮法相信你吃的少！

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吃完如果想尝尝潮汕的粿类，韭菜粿，土豆粿等等，可以到这家，他家也还有甜汤，也是老牌出品，姐这次没去吃不做评价哈！

地址：广场正宗原汁薏米店----同益路人民广场市政府旁边（近海滨路）

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地址：老福合沟无米粿----福平路20号之1店

这次很遗憾没吃到豆花，时间安排不过来，到现在一直心心念念，记得十几年前在汕头上班的时候，下午茶最喜欢的就是豆花，也是在老市区，不同于其他城市的豆腐花，水水嫩嫩，这里的豆腐花豆香味浓厚，浓稠紧实不缺滑嫩，看照片（来自大众点评）就知道了，撒上花生碎红糖，真的超好吃，边回味边咽口水，还有糖水也可以来一碗，必吃必吃！