包粽子

以前，过端午节，家家必包粽子。现在过端午节，因为市场有售，所以就不家家包粽子了，会包粽子的人也越来越少了。

我是会包粽子中的一员，所以年年的端午节，就有好友讨教粽子的包法。或者，让我去帮忙包粽子，只要不忙，我总是欣然前去。这不，今下午稍有点儿时间，就被朋友请去帮忙包粽子了。

所需原料:

江米5斤，大红枣3斤，粽叶2斤半，马莲一把。

开始制作:

一、准备工作

①把粽叶先煮20分钟，出锅时把马莲放进去闷软，捞出洗干净备用。

②把红枣洗干净，用冷水泡着。

③提前一天把江米淘洗好泡上。(泡米是为了缩短煮粽子的时间。)

二、制作过程:.

先取两个粽叶打窝。

包粽子

舀一勺江米放入。

包粽子

再放入一个大红枣。

包粽子

再舀一勺江米盖在大红枣上摊平。

包粽子

另取一个粽叶，用左手拇指轻轻按在江米上，把粽叶尾部围过来，把高出江米部分的粽叶压下去盖住江米。

包粽子

然后再把粽叶余出部分顺势折下，再用马莲系住就成功了。

包粽子

这就是包粽子的过程。你学会了吗？