小米喝的好堪比人参汤,常喝小米粥对人体的九大好处!

2023-05-14  本文已影响0人  注册营养师茶茶

小米历史悠久,是世界上最古老的栽培农作物之一,是中国古代的主要粮食作物;

小米营养价值高,营养全面均衡 ,尤其是色氨酸含量高,b族丰富,有助于安眠、养胃、健脾、养肾等作用

小米粥有哪些好处?

1、补脾胃

甘味入脾,黄色入脾

小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,中医认为小米能“和胃温中”

因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处

小米粥营养丰富,而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油,可帮助保护胃黏膜,有健脾养胃的功效

适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者饮用

2、养精补肾

五谷都具有养精气,补肾气的作用,但是五谷当中数小米的补肾功效最强

小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍icon称小米为“肾之谷”

3、养心安神

小米粥有养心安神的功效,喝小米粥可增强小肠功能,被作为镇静安眠的食疗保健品来食用

中医就常让患者用小米粥来代替安眠片

4、提高免疫力

小米中所含蛋白质和氨基酸都比常食用的其他禾谷类食品高

小米熬成粥可以增强食欲,常吃小米粥有助于提高机体免疫力

5、让你变美

小米含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多种微量元素icon,经常食用可以淡化皱纹,预防色素沉着,防止面部色斑生成

6、补铁

小米中的铁元素含量是大米的2倍,北方常用小米加红糖熬粥作为女性产后调养身体的滋补品,尤其小米熬粥中的米油,被称为“代参汤”

滋补效果堪比人参,食用小米对预防缺铁性贫血有一定效果

7、多喝小米粥可以润肠通便

在谷类食物icon中小米的膳食纤维icon和维生素B族的含量算是最高的,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,促进对食物的消化、吸收

同时膳食纤维能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出

8、多喝小米粥可以明目

小米粥中富含维生素A,这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成

能增强人眼睛的暗适应能力,有明目的功效

9、多喝小米粥可以调节睡眠

小米粥含有较多氨基酸,其中的色氨酸具有调节睡眠的功效,而小米中的色氨酸的含量较高,故饮用小米粥可帮助改善睡眠

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