叶妈妈开小灶：自制糖醋对虾，一盘十二只虾连壳连酸甜汁一口气全吃下
2018-08-22 本文已影响2人
魔王象
本期美食封面：↓
超详细烹饪视频：↓
叶妈妈开小灶：自制糖醋对虾，一盘十二只虾连壳连汁一口气全吃下_腾讯视频
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第八十九期：学会糖醋对虾，在哪都拒吃天价虾！自制糖醋对虾，酸甜软嫩，好吃到连壳都不剩！爱吃大虾的请一定要收藏！（食谱、菜谱、糖醋对虾、对虾、大虾、家常菜、美食）觉得不错的朋友可以转发、收藏、底部留言，同时您还可以关注腾讯认证的官方公众号：魔王象（ID:mowangxiang）一本正经的云南美食制作号！谢谢
本期食材：↓
对虾（处理洗净的大虾）、白糖、白醋
姜、蒜、菜油、食盐
精彩烹饪一撇：↓
本期“魔怔”提醒：↓
1.大虾的头部和虾线一定要清理干净！（虾头虾线含不少有害物质）
2.姜蒜丁下锅爆香，食材颜色变微焦黄，立刻下入大虾，不然大虾去腥和入味的程度会降低。
3.白糖和白醋的甜酸偏向，可通过自行加减其用量来适应自己的口味。
4.糖醋汁的量如果较少，那么可以加适量清水调整。
5.整个炒制过程一定要用小火！
本期话题：
大虾为什么用开水一烫就变红呢?
（文末点赞哟~~~）
