随笔（一八七零）|饮料机

如今，我在很多餐厅都见过这样的自助饮料机，感觉都有点儿见怪不怪了。

前段时间，工作比较忙碌，我几乎没有多少休息，也很少能回家看望家人。最近工作稍微缓和了一些，我总算是盼到了周末双休，这才得以陪着小孩在外面玩耍，想想也是挺不容易的。

玩累了之后，我们又得带着他们到处寻找合适的餐厅，但看来看去发现可供选择的也就那么几家。于是，我们干脆直接前往了距离最近的那一家，也确实是懒得继续折腾了。其实，除了食材新鲜和味道满意外，我们还考虑到了“五常大米”和“自助饮料”这两个方面，而距离远近倒是显得没那么重要了。刚一落座，领导立马接过菜单开始点餐，而我准备拿着水杯去倒些饮料，小孩则在沙发上肆意玩闹。为了避免影响他人，我只好开始询问都想喝什么饮料，想借此让他们稍微安静一会儿。一听这话，他们立马就停止了闹腾，并纷纷提出各自的需求。记下这些需求后，我赶紧拿着水杯前去自助区，哪知竟发现服务员正蹲在饮料机前，看样子像是在维修什么。看到服务员刚一起身，我立马着急地询问饮料机是不是发生了故障，生怕会影响到自己准备饮料，毕竟一家人都等着在呢。看到这副紧张的模样，服务员不禁有些好笑，连忙表示饮料机没有任何问题，只是换了一罐“糖浆”。一听这话，我那颗悬着的心才慢慢地落下，不紧不慢地按要求将几杯饮料带了回去。不过，刚一坐下，我心里又不免泛起了嘀咕，饮料机为什么要换“糖浆”，难道不是直接灌入“饮料”的吗？其实，之前在汉堡王的时候，我曾见过工作人员从饮料机的上面灌入“可乐”，当时还觉得这么做有些多此一举。这明明和超市卖的一模一样，却不知为何非得多走一步，我感觉可能就是一种“仪式感”吧。趁着续杯，我又一次来到了饮料机前，仔细地端详了一会儿后，看着好像是有些不太一样呢。我发现这台饮料机上面的空间不是很大，应该是装不了很多的饮料，而店内又有那么多食客，想必每半小时就得补加一次吧。然而，我看见大家都在排着队续杯，但服务员却一点儿都不在意，或许自己可能真的想错了。趁着四下无人，我不紧不慢地蹲了下来，小心翼翼地打开了饮料机下面的柜子，想看看里面到底有些什么。随着柜门被缓缓地打开，我赶紧凑到了跟前，却被眼前的一幕给震惊了。我看到里面布满了许多的导管，它们一头连接着饮料机，另一头连接着矩形罐（塑料材质），而里面装的应该就是 “糖浆”。那一刻，我突然明白了饮料机的原理，按一定比例将深色糖浆和纯净水进行混合，流出来就成为杯中的饮料。说来奇怪，我之前就觉得餐馆的饮料和超市的饮料味道有点儿不一样，可又一直想不明白原因，这下子可算是完全明白了。

现如今，很多餐厅都是可以免费续杯饮料，必然会导致运营成本的上升，而选用糖浆进行勾兑，确实要比直接买饮料更为划算，这也难怪会变得越来越普及了。