饮茶

Z市山里的昼夜温差大，带的衣服不够。吃完晚饭，三个人坐着没动，玩着手机歇歇饭气，彼此不够相熟，身上也有些冷。“喝茶吗？”我起身去拿电热壶烧水，“喝”其中一个停下手机抬头瞧了我一眼，心里却似乎还想着未完成的微信回复。大家确实挺忙的，忙沟通，忙方案，忙汇报，我确乎像个来度假的人，还有心思喝喝茶看看书。当然有个和我一样喜欢喝茶的人多少有些欣慰，总有些聊天的由头。这里有两种茶：一种是苦荞茶，一种是绿茶。

我家里也种了一些茶叶树，清明节回去的时候，母亲还给我摘了一簸箕，清明早晨带露珠的毛尖儿是最好的，摘下来后用铁锅翻炒，炒软，然后放到木盆里暗劲揉搓，把嫩叶搓卷而不烂为恰到好处，最后在大太阳下晒干即可。这样的绿茶未经发酵有些许涩味，但相当的香醇爽口，泡几遍还能有甘甜回味。以我浅薄的认识，这种茶仅能称作绿茶，没有龙井，铁观音，碧螺春等响亮的名头，不过茶理应是清新淡雅的，无声无息的涤荡着我们的每一个细胞每一个毛孔，我们只需闭上眼享受。

没喝过苦荞茶，其它的花茶也基本没喝过，也不懂什么仪式般的茶道，有的只是让每一个细胞自然舒畅的直觉，这应当是最珍贵的东西吧。这种像鸡饲料般的黄色小颗粒就是苦荞茶？我给自己泡了一杯苦荞茶，

问她“你喝什么”，

“我自己来就好了”

我端着茶回自己吃饭的位置上，闻着还挺香的，心想苦荞茶苦荞茶不会是苦的吧。她也泡了一杯苦荞茶，不过似乎把头一遍倒掉了，又似乎没倒掉。

“茶含茶多酚还含有多种天然的矿物质维生素，喝茶比喝饮料好”我说

“是的”

她依旧忙着看手机，沉思，回复语音。

我以前也喝茶，但不排斥喝饮料，也不会常常惦记着茶。后来我肠胃好像生病了，常常拉肚子，人也像泄了气似的伤春悲秋，意志消沉。王小波说希望自己一直能生猛下去，而我好像还没开始生猛就蔫了。后来看了一些中医，自己也学了一个月的黄帝内经，哈哈，没错，就是学了一个月，懂了点阴阳，知道了寒热暑湿燥，仅此而已。然后就接受了寒邪乃万病之源这个观点，还有自然选择的食物是几百万年来塑造我们身体的

动力和原料的观点。之后便有意识的少喝冷饮，多吃顺应季节的天然食物。

“苦荞茶还挺香的，好喝” 我说

“是还挺香的”

“有点像炒芝麻的香味，而且并不苦”我继续说

“是吗？好像有那么点味道”

最里面的那个人手机玩够了就说要早点洗澡睡觉去了，然后就起身走了

喝完一杯，我再去加点热水，厨房阿姨来收拾碗筷了。

她把凳子移远了一点。

“你这么喜欢喝茶呀”

我楞了一会儿，我也不知道这么喜欢是多喜欢。

“对啊，有就喝一点”

她应该是业务忙得差不多了，于是我们连续的聊了一会儿，喝着苦荞茶。

乡下的夜真黑，凉意袭来，蛙鸣阵阵，

伸了个懒腰，深吸一口清香与鲜绿，踱步回屋。