好食物，温暖灵魂

食物，之所以让人眷恋，一日三顾，是因为它们穿越时光而来，烙印着期盼的目光，夹带着爱的记忆。

一个勾勒不出炊烟袅袅、香气四溢的回忆，是不会有温暖的联结，不足以对抗现实的冷酷与挫败；一个不能好好对待自己一餐一饭的人，不足以细细咀嚼生命中的点滴幸福，是不会把如水的岁月过成如诗如画。

春Spring

每年春节，都是一家人最热闹的时候。爷爷在世早几年还健康时，总是忙着捣腾各种新菜式。

一会儿做个油条塞肉。

爷爷一大早特地买下他在犄角旮旯寻觅到最香脆的油条，带上老花镜，穿上整洁的围裙，开始切段，用筷子仔细地塞上秘制配方的多汁肉馅，再涂上面粉糊，下油锅一炸，整个家里都是那种让嘴巴砸吧砸吧的味道~

好食物，温暖灵魂

一会儿做个花样鹌鹑大餐。

在那些个没几家吃鹌鹑的年代，二三十年前，爷爷已经充分大展拳脚，先和家人大肆宣扬鹌鹑的营养价值，红烧、清蒸、小炒，各种比较鹌鹑的鲜嫩、火候、入味、配菜，成就一家吃货。

夏Summer

我的暑假，往往是给各种芬芳甜美的美食填满~

在奶奶家午睡时，虽然我总是那个可以捧着书不睡觉又免受责骂的特例，下午还是可以和弟弟们一起享用沁甜的西瓜。

奶奶每次还都是用小勺子给我们挖出来，用小碗细细盛好，以至于我后来很久都不太习惯啃西瓜这件事。

等稍大，我可以一个人逗守家中，老爸又总是下班路上，守候工厂附近葡萄园那一夏最晶莹的葡萄。啜着一颗颗的甜蜜，我的假期悄然而过。

好食物，温暖灵魂

秋Fall

大闸蟹的季节，老爸老妈从来不会错过，每次都欢愉得好像过节一般，兴高采烈约好去市场挑选性价比最高的螃蟹。

每次爸妈买螃蟹回来，总是要用刷子反复清洗螃蟹的泥巴，然后摆上蒸锅，一边极其认真地切姜丝，加糖如正宗的镇江陈醋，仪式般准备好特制的吃螃蟹调料。待熏红了脸的螃蟹出锅，爸妈极其认真地讲述关于吃螃蟹的故事、回忆，一边全家热热闹闹开始大卸八块。

光谈论吃螃蟹这件美事，

每年都能在家中回荡好几个月。

好食物，温暖灵魂

冬Winter

每年冬天，爸妈最喜欢做的一道菜就是黄豆焖猪蹄。先把黄豆泡一夜，第二天和猪蹄一起入炖锅煨着，直到胶原组织剔透酥烂，满是豆香的猪蹄汤微微粘稠，妥帖一冬天的零点体温。

好搭档当然还有老爸的拿手菜饭

老爸专门找到红白相间、油脂丰腴、甜度刚刚好的香肠切片，霜打过微甜的小青菜切小小块备用。将大豆油包裹住东北清香大米，以及香肠、青菜反复翻炒，融为一体。然后小火煨着，慢慢烘烤，直到一边散发出米饭略微焦香的迷人香味，再转至另外一边。

至今，老爸菜饭+汤，

都是我至今品尝到最完美的套餐。

一个被好食物喂养大的孩子，会很暖。

一个被温暖滋养的灵魂，才足够富足!