山药的营养价值，劳模山药哥，人人是劳模；铁杆山药粉，人人是铁杆

山药的适用人群

一，腹泻的宝宝

由于季节的变化和温度的变化，都容易造成宝宝们的消化不良和腹泻，可以用铁棍山药治疗腹泻，也易于宝宝吸收。

铁棍山药和米粉按照一比二的比例混合，可煮成粥或者熬成糊糊，每天喂食2-3次就可以了。

二，容易感冒的老人

铁棍山药补中益气的效果非常好，对于容易多汗、反复感冒的气虚患者来说，可以增加山药的摄入量，如将铁棍山药和大米、小米、大枣粥等一起食用，效果非常好。

三，打算减肥的人士

山药可以说是瘦身最好的食材，铁棍山药中含有的热量非常少，营养价值又能满足人体需要，其富含丰富的粗纤维能够增加人的饱腹感，从而起到控制食欲的作用，铁棍山药脂肪含量又低，打算减肥的人士是最好不过的了。

四，手脚容易发凉的女性

中医家们认为，手脚冰凉的女性一般是因为体质虚弱的原因，因此用山药来调节是最好不过了，铁棍山药的补中益气效果非常好。

五，容易消化不良者

铁棍山药中富含有多酚氧化酶和淀粉酶等物质，对肠胃吸收功能很有好处，临床上常常用山药来治疗脾胃虚弱、食少体倦等症状。

六，男女肾亏人群

铁棍山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

七，肺虚久咳者

铁棍山药含有丰富的粘液质，有很好的润滑、滋润等作用。山药色白，从五色的角度来说，也对肺有很好的效果，能起到润肺养肺的功效。

八，湿气入体者

湿气入体是因为人体正气不足，无法阻止外邪侵入，铁棍山药可以有效补充人体正气，提高人体免疫力，将湿气排出体外。

九，血糖偏高者

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

十，脑力工作者

铁棍山药含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递，这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药中含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高大脑记忆力。

十一，有宝宝的妈妈

铁棍山药能够调理被宝宝压迫的脾胃，增强胃部蠕动。排出体内毒素保护胃功能健康。哺乳期吃山药有一定的纤体瘦身作用。

十二，养生健体的父母

山药含有大量的蛋白、维生素及微量元素，防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，延年益寿的功效。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。

十三，老胃病复发的患者

在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

十四，肺虚咳嗽者

山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚，痰多嗽久之症。