预防胃病和胃癌，你需要多吃2种绿色蔬菜，幽门螺杆菌“跑光光”

胃疼总是来的那么突然，好像有人在用锥子扎自己的胃，有时又感觉像被绞肉机拧成一团，相信很多人都有过一样的经历。不用说，准是有细菌入侵，胃炎了！

在胃部强酸环境下，只有一种细菌能够存活，而这种寄生在人的胃液中，让人患病的“杀手”，就是——幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌只以人作为宿主，具有极强的传染性，它主要通过口腔黏膜进入人体，引发十二指肠溃疡和胃溃疡等病症，慢性胃炎反反复复、久治不愈，原来都是幽门螺杆菌惹的祸！

更可怕的是：幽门螺杆菌患者的癌变概率，更是普通人的7到12倍！

但也别担心，一些绿色的蔬菜本身就具有杀菌抑菌的作用，从日常中慢慢“杀死”幽门螺杆菌。

1、西蓝花

每天吃西蓝花的人，粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。西蓝花中有一种物质叫做莱菔硫烷，这种物质被证明具有抗击幽门螺杆菌的作用，但是这种物质存在新鲜的西蓝花中。因此，在食用的时候切不可以过度的烹饪，最好是用开水加热均匀，捞起来做成凉拌的即可。、

2、卷心菜

每天吃卷心菜榨汁，21天后，胃溃疡、十二指肠溃疡造成的溃疡减轻，且溃疡表现逐渐愈合。卷心菜中含有“生胃酮”物质，能刺激分泌粘液覆盖在胃粘膜表现，不让胃部受伤。卷心菜中也含有花青素，这种物质能够清除自由基，具有预防、抵抗胃癌的作用。越是新鲜的卷心菜，抑制幽门螺杆菌的作用越明显，最推荐的吃法是：新鲜的卷心菜汁。

感染幽门螺杆菌的注意事项：

1、每天要刷牙到位，每年最好定期做个牙齿口腔深度清洁；

2、餐具、厨具等东西要定期消毒、更换，聚餐的时候最好使用公筷；

3、幽门螺杆菌能够在自来水中存活40天，因此自来水最好经过过滤。

生活中要注意多吃新鲜蔬菜和水果，尽量在家中就餐，避免烈性饮酒、浓茶、浓咖啡等刺激胃黏膜的食物。此外还应注意手卫生，不喝生水、不食用生冷食物。